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珠海市餐饮企业监督检查情况通报( 2019-014)
    发布日期:2019-06-20
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企业名称

珠海市吉大龙发阁海鲜酒家

食品生产许可证号

JY24404000000086

企业地址

广东省珠海市香洲区吉大街道 吉大景乐路22号置业大厦  

检查单位

珠海市市场监管局

检查日期

2019620

检查主要情况

 

按照《广东省食品经营日常监督检查要点表》,对该企业的食品经营主体资格、信息公示、制度管理、人员管理、环境条件、原料控制、食品加工过程、设备设施及维护、餐饮具清洗消毒等11大类共43内容进行了检查。检查发现如下问题:

1.信息公示不完善;

2.无从业人员食品安全培训记录;

3.经营场所的门窗无三防措施;

4.食品原料无隔墙离地存放;

5.制作食品的设施设备及加工工具、容器无显著标识;

6.食品处理区无配备带盖的餐厨废弃物存放容器;

7.食品经营者无张贴上次监督检查结果记录。

检查结果:符合。

 

 

处理措施: 要求企业对存在的问题限期整改。

 

发布日期

2019620


 
 
         
 
 
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